Tänään alkoi illalla tehdä mieli hedelmiä, vaikka en niitä suuria määriä saakaan syödä. Niinpä sitten suuntasin kauppaan klo 17.30 sunnuntai-iltana. Oli nimittäin saatava hedelmiä ja salaattia. Ja eikä mitä tahansa salaattia vaan yhtä tiettyä. Sitä, mitä söin reilu viikko sitten eräissä ylläribileissä. Jotenkin se tuli vain mieleeni juuri tänään. Ei se mitään. Onpahan töihin jotain vähän erilaista ja juhlavaakin syömistä. Ja salaattihan kulkee kätevästi mukana uudessa Tupperware-astiassa! Saattavat taas työkaverit kummastella eväitä. :)
 |
| Hieman erilainen lounas... |
HEDELMÄINEN JUHLASALAATTI AURA-JUUSTON YSTÄVILLE
Tarvitset:
jääsalaattia tai erilaisia salaatteja silputtuna
cantaloupemelonia palasina
tummia viinirypäleitä leikattuna puoliksi
pehmeitä viikunoita pilkottuna pienemmiksi
Aura-juustoa murustettuna
pekaanipähkinöitä puolitettuina
sitruunamelissaa maun mukaan
Kastikkeeksi:
balsamicoa sellaisenaan
- Tarkkoja määriä en osaa sanoa, sillä tein nyt melko pienen annoksen. Muutenkin Auraa ja viikunoita on tarkoitus laittaa oman maun mukaan. Itse en tykkää, jos esim. jääsalaattia on suhteessa muihin sattumiin ihan liikaa. Salaatti saa olla hedelmäinen!
- Salaatti käy oikein hyvin erilaisiin juhliin, sillä siinä ei ole lihaa ja se on varsin juhlava.
- Melonin tilalla voi käyttää päärynää tai omenaa.
- Älä sekoita balsamicoa salaattiin vaan tarjoile se erikseen.
PS. Kaikki hedelmät eivät päätyneet huomiseen salaattiin, vaan sain hedelmähimon tyydytettyä jo tänä iltana.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti